飲食店 開業 厨房についてのまとめ記事

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リース
…リース 昨年リース契約した厨房機器についての質問です。 今年に入って開業した飲食店を廃業することになり、そのリース代金についてどうすればいいか困っています。契...…教えてGooより

【酒類大手４社の２００９年】今年も「相談するなら、サッポロビー...
れるようになり、電化厨房の普及を目指す東京電力と共同で3/18に交流セミナーを開催することが決まっている。また、スウェーデンの家具チェーン「イケア」では、家具を買いに来る方の中に飲食店開業希望者も多いようで、イケア来店客向け飲食店開業講座も共同で3/19に開催...はてなブックマークより

飲食店開業時に食材仕入先とコンタクトをとるにはどうすればよいですか？ 現在首...
飲食店開業時に食材仕入先とコンタクトをとるにはどうすればよいですか？ 現在首都圏の飲食店で勤務していますが、 近々、地元新潟に帰って独立開業しようと思っています。 店舗物件や厨房機器はなんとかなるのですが、 食材の仕入先となってくれる卸業者さんがなかなか見つかりません。 効果的なコ...Yahoo！知恵袋より

弁当販売について
…弁当販売について 敷地内での従業員以外への弁当販売はどんな許可がいりますか?当方、食品会社(問屋業)ですが、栄養士とかの資格を持った人間じゃなくては製造販売できないとかそういう...…教えてGooより

一茶庵　そば粉・そば道具を販売、手打そば打ち教室の開講
2名、その他資金計画厨房店舗設計などの専門家である外部講師4名にて指導。 ■一茶庵独自の理論に基づいたカリキュラムで、そばを打ったことが無い未経験の方でも手打そばの技術が確実に習得できます。プロコースでは通常の時間外でも蕎麦を打つことがご希望により可能です。...はてなブックマークより

♪ 類稀なる悪質企業「ホテルオークラ福岡」の経営体質を糾弾 [Jun...
行為です。 私は、厨房の中では、(簡単な調理を含む)追回しのようなことをしていましたが、 喫煙客に対しては、 「感覚が鈍っていて、どうせ繊細な味や香りなんか分かるはずがない。」 といったことで、手抜きをしてしまう雰囲気が、現場にありました。 喫煙の合...はてなブックマークより

食品衛生責任者の資格のみで軽食程度のお店を開業することは出来ますか？ また日...
食品衛生責任者の資格のみで軽食程度のお店を開業することは出来ますか？ また日本以外の国で開業するにはどういった資格が必要ですか？教えて下さい！Yahoo！知恵袋より

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お店の移転で政策金融公庫から100万円の融資を受けたい。
…受けて、2ヶ月前に飲食店を開業しました。 郊外の住宅地で、予想以上に大苦戦。 立地選定の甘さに大反省しています。(スペインバル) 運転資金が残り80万円。 思い切って駅近く...…教えてGooより

新規独立開業法人で飲食店の厨房機器はリース契約は可能でしょうか？ その場合、...
新規独立開業法人で飲食店の厨房機器はリース契約は可能でしょうか？ その場合、保証人は必ず必要でしょうか？Yahoo！知恵袋より

飲食店を開業するにあたり、厨房機器などをリースにするか購入するか迷ってます。...
飲食店を開業するにあたり、厨房機器などをリースにするか購入するか迷ってます。メリット、デメリットを教えてくださいYahoo！知恵袋より

起業のすゝめ一覧｜外食ドットビズ
バランス~ 第5回:厨房設計のポイント(1)~動きやすさと掃除のやりやすさ~ 第6回:厨房設計のポイント(2)~厨房設計のトレンドキーワード~ 第三章:出店地と物件の決定~まずは足で探そう!~ 第1回:場所決定の前に確認しよう(1)商圏編 第2回:場所決定の前...はてなブックマークより

飲食店原価管理
開発仕入れ業者の開発厨房オペレーション販促計画顧客満足獲得や商品政策決定等の飲食店経営における重要事項は 原価高=原価金額&粗利金額 によって表現されるものなのです。 そして、そういった原価を通じた活動が現状の売上を伸ばし、利益を増強して行くことに結びついてい...はてなブックマークより

今度、営業施策の一環として「お知り合い紹介キャンペーン」をやろうと思うのです...
今度、営業施策の一環として「お知り合い紹介キャンペーン」をやろうと思うのですが、どういったネットワークや媒体に持って行くのが効果的でしょうか？我々の事業内容としては、飲食店経営には欠かせない「仕入れ」 全般のサービスを行っており、既存のお客様には大変喜んでいただいております。キャンペーン内容として...Yahoo！知恵袋より

『FRANニュース』～居抜き物件の活用で出退店コストを大幅削減～ [...
万円 ■内装工事代(厨房看板代) 100万円 ■開業前家賃保証金等 230万円   →初期費用 計 830万円  新規開業するのに比べて、ほぼ半額での出店が 可能に! 居抜き物件の活用により、飲食業参入へのハードルを下げる、 この仕組みが外食産業の冷え込みを...はてなブックマークより

ji04_10_15.pdf (application/pdf オブジェクト)
で新業態開発を行い、厨房導入による実演、イートイン 展開などによるエンターテイメント性を提案し、オンリーワンブランドや地方の門外 不出ブランド発掘による差別化を図ったことである。また、働く主婦などの増加に伴 う hmr(ホームミールリプレイスメント)ニーズ対応...はてなブックマークより

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飲食店 開業 厨房から今日の一言！
苦労から逃げたいと思うこ心が、それを苦労だと思わせていある。

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